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炒黑胡椒牛排怎麼做

美食 更新时间:2024-12-24 00:19:52

  1、食材:牛排(黑椒)适量、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、西蘭花2朵、色拉油适量、食鹽少許、料酒少許、蚝油少許、澱粉适量、黑椒汁适量、白糖适量、水少許。

  2、西蘭花掰成小塊,胡蘿蔔切成花片,洋蔥切細條。

  3、燒開水,加點鹽和油,放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙。

  4、另取鍋放油,燒熱,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,擺上胡蘿蔔和西蘭花。

  5、利用底油,放入洋蔥絲翻炒出香味,加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少許的水燒開,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(還可以撒些現磨黑胡椒碎,更香)。

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