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香烤時蔬裡脊肉怎麼做

美食 更新时间:2025-02-08 05:06:54

  1、裡脊肉切1cm左右的片。

  2、用一湯匙蚝油、半湯匙料酒、黑胡椒粉拌勻後,用半湯匙橄榄油拌勻腌制五分鐘。

  3、西葫蘆刷洗幹淨,連皮對半切開,再切成薄片,小番茄洗淨對半開。用一點點生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌勻。

  4、把拌好的蔬菜平鋪在錫紙啞光的一面。

  5、把腌制好的裡脊肉平鋪在蔬菜上,把錫紙對角蓋起來,包好。(注意錫紙包内食材保持平鋪狀态)

  6、放入平底鍋,加蓋,中火,加熱6分鐘左右,打開錫紙包撒上白芝麻即可。(注意打開錫紙包的時候裡面的熱氣燙手)

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