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黃瓜怎麼做美味

美食更新时间:2024-12-15 09:08:01

　　1、拍黃瓜

　　（1）食材：黃瓜1條，大蒜适量，香油、鹽、醋适量。

　　（2）黃瓜洗淨，放入一塑料袋中，用刀拍碎，放入盤中

　　（3）大蒜切碎，放入拍好的黃瓜中，放入适量的香油，醋、食鹽。攪拌均勻，可口的拍黃瓜就做好了，也可以放些芥末。

　　2、涼拌三絲

　　（1）黃瓜洗淨，切絲，胡蘿蔔洗淨，切絲，豆腐皮切絲。

　　（2）三種絲要切成一樣長，大概5cm左右，這樣才好看。

　　（3）三種絲放入盤中，放入蒜末，辣椒油，香油，适量糖、鹽然後攪拌均勻，放入少許香菜絲。

　　3、黃瓜拌雞蛋做法

　　（1）雞蛋打散後，放入油鍋中煎熟，用鏟切碎。

　　（2）黃瓜切片，裝盤，将煎熟的雞蛋放入，然後放香油，辣椒油（芥末也可）放入适量蔥，攪拌均勻後裝盤。這樣做的黃瓜雞蛋保持黃瓜的原味和口感。

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