1、食材:牛腩(已清洗切片)、桂皮、大料、啤酒。
2、将切好的牛腩下入清水鍋中焯開,撈出。
3、随後,将焯好的牛腩下入高壓鍋中。
4、接着,擱入桂皮和大料、加入啤酒。
5、加入一些清水。
6、加2湯勺醬油。
7、加1湯勺白糖。
8、加1.5勺鹽。
9、然後,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
10、焖至沒氣後開蓋,即可。
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