南瓜香腸意面如何做-tft每日頭條

南瓜香腸意面如何做

美食更新时间:2024-09-11 01:25:14

　　1、用料：南瓜、香腸（不是火腿腸）、意大利面、淡奶油、鹽。

　　2、瓜切開去籽，大火蒸煮，挖出黃色的瓤，怼成南瓜泥備用。

　　3、蒸南瓜的同時，燒水，水開加一勺鹽，投入意面，煮10分鐘左右。

　　4、意面差不多快熟的時候，南瓜切小斜塊，用少許橄榄油扒拉到表面微焦，把南瓜泥倒入鍋中，稍微扒拉兩下加入淡奶油，開中小火攪拌均勻，關火。

　　5、這是意面也熟了，撈出來直接放在南瓜糊裡攪拌均勻，讓意面都裹滿南瓜糊，如果太稠拌不開，少量多次加入煮意面的湯，直到拌開為止。

　　6、裝盤開吃。煮意面本來加過鹽了，所以不用額外加鹽，如果口重再擰點海鹽進入。意面本來就靠煮意面加的那點鹽提味的，是清淡口味。

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