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嫩豆腐湯怎麼做湯

美食 更新时间:2024-08-14 16:12:56

  1、食材:蘿蔔半個、洋蔥半個、嫩豆腐适量、蒜頭三瓣、雞蛋一個、紅辣椒一根、金針菇一把、小南瓜半根、雞肉罐頭一罐。

  2、材料:嫩豆腐,蘿蔔,洋蔥,蒜頭,紅辣椒,雞肉罐頭,雞蛋,金針菇,小南瓜。這裡的雞肉罐頭可以換成其他肉類,甚至是金槍魚罐頭都可以,根據自己的口味做都好吃。

  3、洋蔥,蒜頭和蘿蔔用攪拌機打成沫狀。

  4、放入嫩豆腐和一勺醬油拌勻,腌制30分鐘以上。

  5、将金針菇洗淨,小南瓜切成喜歡的形狀,紅辣椒切成圈。

  6、熱油時将雞肉倒入,加辣椒粉煸炒,稍微煸炒後會有紅油出來。

  7、加入腌制好的豆腐拌勻。

  8、加入适量清水,蓋過豆腐就差不多了。

  9、豆腐湯沸騰時調入鹽和适量醬油,再加入小南瓜。

  10、金針菇和辣椒圈最後放,關火前加入雞蛋液。

  11、吃的時候直接澆在白飯上,熱乎乎的,香氣四溢。

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