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冰糖雪梨怎樣做

美食 更新时间:2024-08-16 13:22:10

  1、準備材料:雪梨1個,冰糖20克,川貝粉适量、水适量。

  2、雪梨洗淨削皮切開去核。

  3、梨心部分放入少許川貝粉,用牙簽固定。

  4、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,蒸30分鐘即可。

  5、冰糖雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特别适合秋天食用。

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