1、食材:蝦爬子250克、小蔥适量、姜适量、蒜适量、紅尖椒适量、花椒适量、十三香适量、醬油适量、海鮮醬适量、食鹽适量、色拉油适量。
2、蝦爬子洗淨備用,蔥洗淨備用,辣椒洗淨備用,姜洗淨備用,大蒜備用。
3、将洗淨的蔥切段,蔥葉切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片備用。
4、炒鍋放油,下入花椒爆香。
5、下入切好的蔥姜蒜和辣椒翻炒,同時放入少許鹽和十三香。
6、将蝦爬子倒入鍋内翻炒,加入少許味極鮮,放入海鮮醬。
7、翻炒均勻,入味即可關火,裝盤上桌食用。
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