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蜜汁糯米棗如何做

美食 更新时间:2024-09-03 17:22:19

  1、首先給大棗去核,準備一個空心的管子,管子的粗細最好跟棗核差不多。

  2、用空心管子從大棗的一頭插過去,棗核就會從另一頭出來了。

  3、将所有的棗核都去掉,我今天用了20個棗。

  4、放在盆子裡用熱水泡十分鐘。

  5、泡棗子的時間準備一個盆子,稱出70克糯米粉。

  6、加入20克白糖。

  7、用溫水和成團。

  8、大棗泡好以後用幹淨的剪刀從一側剪開一個口子。

  9、将和好的糯米面團揪下一小塊來搓成棗核形狀。

  10、掰開剪開的口子将糯米面團塞進去再捏緊。

  11、全部賽好糯米面團以後擺盤放進蒸鍋裡大火蒸20分鐘。

  12、準備好蜂蜜,用木頭勺子淋表面用。

  13、糯米棗蒸好以後稍微晾涼表面淋上蜂蜜就可以開吃啦。

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