涼拌荞麥面
用料荞麥面 100克 | 黃瓜 适量 |
胡蘿蔔 适量 | 橄榄油 1勺 |
米醋 2勺 | 生抽 1勺 |
糖1 茶匙 | 鹽 适量 |
辣椒油 适量 | 小米椒 2個 |
熟芝麻 适量 |
1.準備好所需食材:黃瓜和胡蘿蔔切細絲,小米椒切成斜片。
2.鍋中燒開水放入荞麥面煮熟。
3.把荞麥面撈出過涼水,瀝幹水分放入容器中。
4.調入橄榄油、米醋、生抽、糖、鹽和辣椒油。
6.拌勻即可食用。
7.成品圖。
小貼士
調味料根據自己口味調配,不能吃太辣可以不放小米椒。
如果是夏天可以把拌好的荞麥面放入冰箱,冷藏後再食用口感更好。
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