1、材料:粳米(100克)、赤小豆(50克)、花生仁(生)(50克)、棗(幹)(8克)、白砂糖(10克)。
2、紅豆、花生仁洗淨,用冷水浸泡回軟。
3、紅棗洗淨,剔去棗核。
4、粳米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分。
5、鍋中加入約1500毫升冷水,放入紅豆、花生仁、粳米,旺火煮沸後,放入紅棗,再改用小火慢熬至粥成,以白糖調味即可。
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