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芋頭杆怎麼腌制酸菜

美食 更新时间:2024-08-24 02:57:58

  1、把山芋杆切成段,山芋杆上不能有水,有水需控幹再切。

  2、段不要超過兩厘米,洗幹淨放入沒有水的瓶子裡。

  3、裝的時候邊裝邊壓,壓緊裝滿瓶,上面可以撒一點鹽,然後密封好。

  4、一個星期後拿出來曬一下,曬完後還是繼續裝好,一定要壓緊,第二天或三天可以吃了。

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