焖蝦蘸料的調法-tft每日頭條

焖蝦蘸料的調法

美食更新时间:2024-09-06 14:18:17

來不及多解釋，下班快去買基圍蝦。

然後用下面萬老師教我的這個方法，做無水焖蝦，隻要5分鐘，不加一滴水一滴油，鮮掉你眉毛。

蔥姜鋪底，上面鋪蝦，加料酒後，中小火焖出蝦本身的汁水焖出原汁原味的鮮甜，肉質緊實彈嫩，比普通水煮的做法好吃多了！

邊焖邊調一個好吃的蘸料，然後等着出鍋大口咀嚼吧。

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）1

隔着屏幕聽到蝦變好吃的聲音了嗎？

不多說了，我得再去買一斤蝦了

無水焖蝦

1、1斤基圍蝦剪掉蝦須，挑去蝦線，洗淨備用。*建議選用鮮活大蝦，最後剝的時候不容易粘殼。

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）2

2、鍋底平鋪上20g姜片和15g蔥段（去腥且防止糊鍋），放入基圍蝦。

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）3

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）4

3、加入3勺料酒，蓋上鍋蓋，中小火焖約8分鐘至基圍蝦變色成熟。

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）5

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）6

4、搭配蘸料：一碟油醋汁（或2勺生抽、2勺陳醋、半勺芝麻油）、半勺香菜、半勺蔥末、半勺小米辣，半勺蒜末，真的絕了

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）7

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）8

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）9

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）10

焖蝦蘸料的調法（邊焖邊調一個好吃的蘸料）11

眼睛看會了嗎？

今天下班就高高興興去買蝦吧

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