紅燒魚怎麼做最嫩-tft每日頭條

紅燒魚怎麼做最嫩

美食更新时间:2024-08-31 22:21:43

　　1、食材：金鲳魚一條，姜蔥蒜，肉，幹辣椒，筍，胡蘿蔔，鮮辣椒，豆瓣醬，生抽，蚝油。

　　2、準備材料姜蔥蒜切丁，肉切丁，幹辣椒，筍切丁，胡蘿切丁。

　　3、魚在超市或者攤販處購買，将内髒、腮去掉，賣魚的攤販處都會幫忙去内髒和去腮；金鲳魚洗淨瀝水，然後切十字刀。

　　4、熱鍋入油，瀝幹水分魚下鍋，中火煎至兩面金黃，出鍋備用；鐵鍋的話，可以加多些油，炸至金黃。

　　5、鍋中入油，加熱，将肉丁、幹辣椒爆炒出香味。

　　6、加入切好的筍丁和姜蔥蒜繼續爆香。

　　7、加入2勺豆瓣醬炒出紅油後，加入1勺生抽，1勺蚝油；因為豆瓣本身比較鹹了，根據自己口感加鹽。

　　8、将煎好金鲳魚下入鍋中，加清水，水量剛剛沒過魚，大火燒開後轉小火慢炖30分鐘将魚翻面，繼續慢炖30分鐘。

　　9、如果鍋内湯水還多，就大火收汁，然後下入切好的胡蘿蔔丁和新鮮辣椒圈增加顔值，然後就可以出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食家常腌洋姜又脆又好吃
1、洋姜的腌制方法：醬洋姜。2、用料：洋姜、鹽、醬油、醋和糖，沒有特别的比例，各種材料适量就可以。3... 2023-07-18
美食五彩蔬菜餅怎麼做
1、準備食材,雞蛋，紫甘藍，青菜，葡萄幹，奶豆，芝麻；2、紫甘藍先切絲，再切小段,紫甘藍加少許鹽，用... 2023-07-18
美食酸溜藕片教程
1、原料：嫩藕400克，醬油半茶匙，醋2湯匙，鹽、味精各适量，水澱粉1茶匙，花椒油半茶匙，蔥末、姜末... 2023-07-18
美食立夏拄蛋的做法
1、長江以南漢族風俗。每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，認為立夏吃雞蛋能強健身體。立夏蛋，是立夏那... 2023-07-18
美食如何電飯煲做蛋糕
1、主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，鹽适量，油适量。2、輔助器... 2023-07-18
美食奶棗怎麼做不軟
1、紅棗去核，中間放上堅果。2、平底鍋将黃油融化，放入棉花糖炒至融化。3、棉花糖完全融化後放奶粉，繼... 2023-07-18
美食如何做牛肉羹豆腐
1、用料：毛豆腐200g、香菜20g、食鹽适量、姜适量調、和油适量、生粉适量。2、準備一盒豆腐，一塊... 2023-07-18
美食灤縣美食
1、火燒：因其工作精細，配料講究，外形美觀，外焦裡嫩，香而不膩，回味悠長的特點，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴。2、灤河紅鯉：産自灤河，以灤河老鐵橋為界，橋北産黑鯉，橋南産紅鯉，雖咫尺之隔，但向無混雜，古今不爽。黑鯉皮糙肉厚，紅鯉細鱗鮮鳍，味道絕佳，曾為宮中貢品。3、饹馇：又稱咯紮、擱着、隔着，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。4、灤縣花生：是河北省唐 2023-07-18
美食煎炖苦瓜怎麼做
1、材料：苦瓜2根、食鹽适量、味精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、辣椒油适量、豆豉适量、水... 2023-07-18
美食酸奶做蛋糕
1、雞蛋兩個，分離蛋黃和蛋清，分别放入不同的容器内。2、蛋清打發三次，每次均加适量的糖（蛋白打發的越... 2023-07-18
美食怎樣腌制榨菜
1、材料：榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、鹽、高度白酒等。2、首先将榨菜洗淨。3、将洗淨的... 2023-07-18
美食香芹肉湯
1、原料：絞肉500克，胡蘿蔔150克，香芹菜1棵，蔥頭、鹽、料酒均适量。2、将絞肉放在鍋内，加涼水... 2023-07-18
美食如何做快手雞蛋手抓餅
1、材料：高筋面粉350克，低筋面粉150克，雞蛋一個，鹽适量，水150ml，豬油30克，适量鹽，适... 2023-07-18
美食黑魚怎麼做好吃
1、材料：黑魚片，胡蘿蔔半根，青椒半個，冬筍1個，姜片少許，蔥段少許，鹽，雞粉，胡椒粉，料酒，生粉。... 2023-07-18
美食豬油渣怎麼做好吃
1、豬油渣做好吃的做法。将豬闆油切成兩三厘米立方的小塊，清洗幹淨。放入炒鍋中加入小半碗水，大火熬開，... 2023-07-18
美食北方人正月十五吃什麼
1、湯圓：元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃... 2023-07-18
美食照燒雞肉米飯怎麼做
1、雞腿去骨洗淨擦幹，煎鍋開中大火燒熱，将雞腿肉雞皮面朝下放入。2、煎至雞皮呈金黃色，焦焦的，翻面再... 2023-07-18
美食大肉包子如何做
1、主料：面粉500克、豬肉350克。2、輔料：酵母粉5克。3、面皮：面粉500克、酵母粉5克、溫水... 2023-07-18
美食茄汁玉米龍利魚的做法
1、配料：龍利魚，玉米，番茄，蚝油，番茄醬，料酒，胡椒粉，姜片，蔥段，澱粉2、烹饪步驟：（1）所需的... 2023-07-18
美食怎麼防止電飯煲煮粥溢出來
1、煮粥的米和水比例恰當，水位最好不要超過電飯煲内膽容量的2/3，不要超過電飯煲内膽最高的刻度線。2... 2023-07-18
美食酸肉做法竅門
1、将肥豬肉烙毛後刮洗幹淨，濾去水切成7厘米長、15厘米寬的大塊，每塊重100克。2、将肉塊用精鹽1... 2023-07-18
美食奶黃酥皮月餅的做法
1、将椰漿、淡奶油、黃油、全蛋、蛋黃、煉乳和糖分别稱量後一起倒入攪拌盆攪拌均勻篩入玉米澱粉和奶粉加入... 2023-07-18
美食椰絲糯米球怎麼做
1、食材：榴蓮果肉230克、水磨糯米粉150克、糯米粉80克、玉米澱粉25克、細砂糖25克。2、混合... 2023-07-18
美食簡單瘦肉粥
1、把瘦豬肉洗淨，切薄片。2、放适量花生油、鹽腌制約20分鐘。3、把米洗幹淨，像平時煮粥一樣放水，先... 2023-07-18
美食幹鍋牛肉正宗做法步驟
1、主料：牛肉，豆腐幹，幹辣椒各适量。輔料：尖椒适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，鹽适量... 2023-07-18
美食四喜丸子是哪四喜
1、四喜丸子寓意人生福、祿、壽、喜四大喜事。四喜丸子屬于魯菜系，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，一般... 2023-07-18
美食蒜香豆瓣魚怎麼弄
1、用料：花鲢魚300克、蒜2個、姜小半個、豆瓣2茶匙、青椒5棵、芡粉1小碗、蔥2棵、小米椒1棵、老... 2023-07-18
美食家常菜的做法大全家常炒菜竅門
1、炒雞蛋，将雞蛋磕入盆中，加入少許溫水攪拌均勻，再倒入油鍋。炒時往油鍋裡滴少許酒，這樣炒出來的雞蛋... 2023-07-18
美食鹵鴨的鹵汁怎麼做
1、先将鴨子洗幹淨了，将蔥姜洗幹淨了，備用。2、在鍋裡面放入适量的冷水，再放幾根蔥、姜片，将鴨子放入... 2023-07-18
美食川菜怎麼做才好吃呢
1、準備綠豆粉絲100g,豬肉末80g。2、将浸泡好的粉絲切三段。将郫縣豆瓣醬剁碎，蔥姜蒜切末。3、... 2023-07-18

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒魚怎麼做最嫩

紅燒魚怎麼做最嫩

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注