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扁豆面筋炒肉

美食 更新时间:2025-01-06 06:18:50

扁豆面筋炒肉?材料:扁豆一把、面筋一塊、豬腿肉适量、青辣椒一個,接下來我們就來聊聊關于扁豆面筋炒肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

扁豆面筋炒肉(扁豆面筋炒肉的烹饪方法)1

扁豆面筋炒肉

材料:扁豆一把、面筋一塊、豬腿肉适量、青辣椒一個。

扁豆掐去頭和尾,去掉中間的筋線,用手掰小段洗淨備用将肉、面筋和青椒切相同的片使用。蒜切片。

炒鍋放油下入花椒和麻椒炸香後放入幹紅辣椒。

幹紅辣椒煸出香味時,放入蒜片翻炒至金黃色。

下入豬肉翻炒變色後,将扁豆放入一起翻炒。

加入食鹽、蚝油和生抽,再點入少許水,使扁豆加快成熟。

扁豆熟透後,放入青椒和面筋。

青椒斷生面筋入味後,加入雞精調味出鍋即可。

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