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烤秋刀魚要怎麼處理

美食 更新时间:2024-11-25 19:21:43

  1、将秋刀魚去除内髒魚鰓,洗淨瀝幹。

  2、在秋刀魚兩面用刀劃上幾道,灑上少許鹽和适量黑胡椒粉用手輕輕抹一遍秋刀魚,包括用刀劃過的刀口内,然後再灑上蔥姜大蒜粉,腌15分鐘左右。

  3、烤箱預熱200度。在腌制好的秋刀魚魚身兩面都塗一層食用油,将烤盤放在烤架上。

  4、烤12分鐘後,取出,将魚翻個面,放入烤箱再烤10分鐘。

  5、取出裝盤,滴幾滴燒肉汁食用。

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