1、原料:五香豆幹、胡蘿蔔、火腿腸、青椒、鹽、味精、生抽。
2、五香豆幹切小丁備用。
3、胡蘿蔔,火腿,青椒切小丁備用。
4、将豆幹和胡蘿蔔過油備用。
5、燒熱油,蔥花炝鍋,放火腿炒香。
6、放胡蘿蔔和五香豆幹炒勻,放生抽,鹽味精,少許水炒到入味。
7、放青椒炒勻即可。
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