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椒鹽鳑鲏魚的做法

美食 更新时间:2025-02-04 04:05:12

  1、主料:鳑鲏魚500克

  2、輔料:鹽1勺、料酒1勺、蔥2根、姜2片、胡椒粉少許、椒鹽粉少許、蒜瓣4個、幹辣椒3個。

  3、鳑鲏魚500克。

  4、清理幹淨,放入鹽,料酒,蔥姜,胡椒粉拌勻,腌制20分鐘。

  5、熱油鍋,油要多一點。

  6、油鍋7-8成熱,放入魚炸。

  7、炸至金黃色,撈出。

  8、準備調料。

  9、鍋裡留底油,放入調料爆香。

  10、放入炸好的魚炒勻。

  11、撒上椒鹽粉炒勻。

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