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醋溜木須怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-01 19:23:00

  1、主料:裡脊肉。輔料:雞蛋、蔥、姜。調料:雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉。

  2、将裡脊切成片,加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿,蔥姜切末;

  3、取一小碗,倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥姜末調成汁備用;

  4、坐鍋點火倒入油,待油熱後放入肉片滑熟,倒出控油,倒入雞蛋炒熟後,再放入肉片、澆入調好的汁,淋香油出鍋即可。

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