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脆甜花生怎麼做

美食 更新时间:2025-02-05 21:03:30

  1、帶衣花生米洗淨,瀝幹水;雞蛋磕入碗内打散,放入面粉和少許水調成糊;洗淨的花生米倒入面粉糊内,再加入白糖拌勻。

  2、炒鍋置火上,待鍋燒熱後,倒入花生油,油燒熱至五成熱時,将裹有面粉的花生米倒入碗中,用筷子将花生米撥散,用中火将花生米炸至就琥珀色撈出,晾涼後裝盤即可。

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