1、食材:孜然粒20克、中筋小麥粉100克、料酒20克、鳕魚300克、鹽3克、生抽10克、老抽10克。
2、鳕魚切段,洗淨。
3、加鹽,加料酒拌勻,腌制15分鐘。
4、将腌制過的鳕魚反正面蘸滿面粉。
5、下油鍋煎,煎至金黃,擠少許檸檬汁。
6、撒适量孜然粒即可。
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