tft每日頭條

 > 美食

 > 雞蛋羹制作方法步驟

雞蛋羹制作方法步驟

美食 更新时间:2025-01-29 13:58:35

  1、食材:雞蛋3個、溫水,雞汁,香油、豬油、食用油、鹽、蔥花或者香菜。

  2、将準備好的雞蛋打入碗中,把雞蛋加入一點鹽,打散充分的攪拌均一定要朝一個方向攪拌,一定不要朝相反的方向攪拌。

  3、雞蛋加水時要用溫開水,水的比例是1比0.5用涼開水蒸雞蛋羹,然後用勺子過濾雞蛋上面的氣泡,不然蒸出來的雞蛋上面全是氣泡。

  4、用保鮮膜敷在碗上密封,用針在保鮮膜上紮幾個小汽孔,用保鮮膜是防止蒸雞蛋羹時水蒸汽進入碗中,有水滴和營養流失。

  5、蒸鍋内倒入清水後,水燒開在放入雞蛋,用小火蒸制15分鐘左右OK。

  6、蒸好的雞蛋羹,加入一點雞汁,香油,蔥花,或者香菜,在焖制1~2分鐘,就可以出鍋吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved