1、花膠配雞爪煲湯很好,具有滋陰補氣的功效。
2、材料:雞腳8隻,花膠150克,冬菇6隻,姜1小塊。
3、雞腳斬去趾甲,洗淨出水過冷河。
4、花膠先浸透發起,變軟切件。
5、把适量清水煲滾,放火雞腳、花膠、冬菇、姜同煲4小時,湯成下鹽調味即可。
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