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清蒸土豆片的做法竅門

美食更新时间:2025-01-31 23:42:13

清蒸土豆片的做法竅門?先把土豆洗幹淨備用拿來做早餐的土豆最好選這種嫩土豆，接下來我們就來聊聊關于清蒸土豆片的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清蒸土豆片的做法竅門

先把土豆洗幹淨備用。拿來做早餐的土豆最好選這種嫩土豆。

把土豆去皮。因為用來切片蒸就要去皮，如果整個蒸就不必要了，等熟了再剝掉就是。

再把處理好的土豆切成片，切成片蒸起來比較快熟點。

把土豆片放水稍稍沖洗一下，再控幹水放在盤子裡。燒一大碗水，水滾後把土豆片放進鍋裡，用筷子隔水蒸十分鐘。

時間到了，關火，但不要急着拿出來，讓水蒸氣出完了再拿出來。

用小碗調一杯澱粉水，再放在鍋裡小火燒成汁。

再把汁鏟在蒸熟的土豆上。在上面還擠上一些番茄醬，再來一碗白粥，就是一份非常有營養的早餐了。

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