1、材料:海米20克,腐竹200克。調料:食用油20克,高湯2大匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙。
2、将腐竹泡軟後切成3厘米長的小段。
3、海米泡軟。
4、鍋内放油,燒熱,下海米、腐竹,加高湯,加入精鹽、味精燒開,把腐竹燒透,将汁收稠即成。
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