1、先将包菜成片撕下,用開水軟化,将香腸切丁。
2、将剛煮好的飯(飯不能太幹),混着雞蛋和香腸炒勻。
3、将混勻的飯包進包菜裡。
4、将卷好的包菜裝盤,下鍋蒸煮,直至包菜略微變黃。
5、起鍋後,澆上自制的醬汁即可食用。
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