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小河蟹怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2025-01-23 12:12:43

  炒河蟹的做法:

  1、把河蟹洗幹淨備用。

  2、在鍋裡放水,大火燒開放河蟹,河蟹顔色變紅之後,就可以撈出來。

  3、等到河蟹涼後,扒開河蟹,去殼,把河蟹切成兩半,蔥姜蒜、辣椒切好。

  3、河蟹扒好之後,用面粉把河蟹裹一下。

  4、鍋裡倒油,大火燒油,油熱之後,将切好的大蒜姜、姜、辣椒倒進去爆炒,再加點老抽。

  5、将河蟹倒入鍋裡,炒個兩三分鐘,然後加老抽、鹽、糖,小火收汁即可。

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