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絲瓜怎麼做最好吃

美食 更新时间:2024-06-29 07:39:37

  1、主料:絲瓜兩根,雞蛋兩隻。調料:蒜茸、姜絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精适量。

  2、将絲瓜去皮,洗淨切好待用。

  3、将雞蛋打入碗中,放少許鹽、胡椒粉、小蔥花,用筷子将其攪拌均勻。

  4、點火,在鍋裡放油,倒入調好的蛋液,滑炒片刻取出待用。

  5、在鍋内放油,下少許姜絲、蒜茸煸炒一會,把絲瓜放入,炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋,放适量鹽、胡椒粉,炒到絲瓜變軟的時候,加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋,裝盤即可。

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