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牛柳炒香菇怎麼做

美食 更新时间:2025-02-22 07:16:42

  1、一塊新鮮的牛柳切薄片。加上水澱粉及色拉油腌制十分鐘。

  2、青紅椒切斜刀,大蔥切絲兒。

  3、把少許的幹辣椒用清水浸泡。

  4、香菇洗淨,切成薄片。

  5、把青紅椒略炒一下。

  6、鍋裡留油,再把香菇炒熟備用。

  7、再把肉片兒輕輕地滑炒一下,起鍋備用。

  8、鍋裡留油,放入香菇,放入豆瓣醬。黃豆醬翻炒均勻。

  9、放入肉片翻炒。放入蚝油。

  10、青紅椒,幹辣椒,淋上生抽。起鍋前撒上蔥絲。雞精調味即可。

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