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姜絲蒸牛腦的做法

美食 更新时间:2025-01-11 06:34:16

  1、食材:牛腦1副,姜絲、香蔥适量,1勺生抽。

  2、用牙簽把牛腦表面的網和筋挑出來幹淨。

  3、再用水清洗幹淨撈上碟子。

  4、然後把切好的姜絲鋪到面上。

  5、放置鍋裡大火蒸15分鐘。

  6、拿出來,把多餘的湯倒出來,再澆1勺生抽進去。

  7、熱鍋下油,油滾後灼到牛腦面上。

  8、美味嫩滑的姜絲蒸牛腦就做好了。

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