準備原材料:紫甘藍,土豆,西紅柿,青紅椒,豬瘦肉。蔬菜全部清洗幹淨,肉切絲。
土豆切片,青紅椒切塊,西紅柿切大塊,紫甘藍切大塊。
鍋裡放油,放入姜蒜沫,加入肉絲炒至發白。
放入土豆,加入鹽,大火翻炒。
加入生抽。
放入牛肉粉。
放入肉丸和紫甘藍。
翻炒均勻,加入少量的清水。
再次煮開放入青紅椒,西紅柿塊,繼續翻炒。
放入五香粉,翻炒2分鐘。
放入雞精,翻炒均勻。
盛出裝盤即可。
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