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給寶寶吃的小炒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-07-21 05:16:02

  1、材料:豬肉200g、青辣椒120g、紅辣椒60g、鹽1小勺、生抽1小勺、醋1/2小勺、料酒1/2小勺、姜适量、蔥适量、油适量。

  2、辣椒勤洗幹淨,剖開後去掉白色的筋和辣椒籽。

  3、将辣椒切成絲。

  4、豬肉切成絲。

  5、加入鹽半小勺、料酒半小勺、油1小勺,拌勻後腌制10分鐘。

  6、鍋裡放适量油,油熱後将肉絲下鍋。

  7、不斷滑炒肉絲,等到肉絲顔色發白。

  8、加入醋和醬油調味。

  9、加入蔥姜爆香。

  10、加入辣椒絲翻炒。

  11、加入半小勺鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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