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豬腳姜怎麼保存

美食更新时间:2024-06-16 09:33:40

　　1、豬腳姜建議二十四小時内吃完，隔餐食用時，以保鮮膜覆蓋放置于冰箱非冷凍格。隔餐食用時需加熱，蒸或翻炒皆可。家庭食用不建議添加食用防腐劑。

　　2、姜醋若需久存，姜及豬手放入時必須吸至極幹，否則多餘的水份會令姜醋易變壞；煲蓋上的倒汗水也易使姜醋變質，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。

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