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冬筍豌豆湯怎麼做

美食 更新时间:2024-08-28 15:13:03

  1、主料:竹筍500g、豌豆300g、雞蛋2個。

  2、輔料:食用油适量、鹽适量、味精适量。

  3、竹筍去皮、洗淨,改刀切片。

  4、豌豆與竹筍一起從洗幹淨。

  5、起鍋,加入兩勺油。

  6、油熱後,倒入豌豆與竹筍翻炒。

  7、倒入一碗水,并蓋上鍋蓋大火加熱。

  8、雞蛋打散。

  9、鍋内燒開後,倒入雞蛋液,再煮開。最後加入鹽、味精調味即可。

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