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海螺的蘸水怎麼做

美食 更新时间:2025-05-03 01:40:36

  1、主料:生姜适量、香蔥适量、小米椒适量、紫皮大蒜适量、香菜适量、生抽适量、香醋适量、砂糖适量、香油适量、熟芝麻适量、青芥末适量、白蘿蔔适量、幹海苔适量、紫蘇葉适量。

  2、生姜2兩切成絲,香蔥2兩切成蔥花,新鮮小米椒1兩切碎,紫皮大蒜2兩去皮切成末兒,香菜2兩切碎備用。

  3、将白蘿蔔用細擦子擦出蘿蔔泥,放入準備好的姜絲、蔥花、小米椒、蒜末兒、香菜。

  4、依據口味,加入少量生抽、香醋、砂糖,再滴入2-3滴香油,撒入熟芝麻和海苔碎,放入3-4片紫蘇葉即可。

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