1、食材:糯米粉适量、芝麻适量、油适量、糖适量。
2、首先将準備好的糯米粉、溫水和白糖混合在一起揉成糯米面團。
3、分劑子揉圓,每份25克,并沾滿芝麻。
4、加入油,待油溫三成熱的時候,放入準備好的糯米麻團炸制,接近六成熱的油溫時,糯米團浮起,用漏勺按壓扁,待鼓起再按扁,反複多次,直到炸至表面金黃,體積輕盈即可撈出控油,糯米麻團就做好了。
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