怎麼做最簡單的鹵肉-tft每日頭條

怎麼做最簡單的鹵肉

美食更新时间:2024-09-27 11:47:43

　　1、原料：豬腿肉、花椒、姜片、幹辣椒、桂皮、八角、香葉、鹽、老抽、白酒、蔥。

　　2、涼水下肉加料酒綽水去腥。

　　3、水煮撈出來沖洗幹淨。

　　4、砂鍋加香葉、八角、桂皮、姜片、鹵粉、蔥結。

　　5、加入适量清水末過肉塊加入鹽、老抽、花椒、少許白酒。

　　6、放入幹辣椒。

　　7、大火煮滾轉小火蓋上蓋子煨20分鐘，用可以筷子可以輕松戳進去即可。

　　8、鹵好的肉浸泡在鹵汁中幾個小時入味。

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