1、食材:蛋白190克、蛋白10克、玉米澱粉20克、堅果、幹果10克、檸檬汁(香草精、白醋都可以)幾滴;
2、加幾滴檸檬汁(香草精、白醋都可以)蛋白分2次加入細砂糖打發至偏硬性,加入玉米澱粉翻拌均勻;
3、烤盤墊油紙,整理打發好的蛋白成小山型;
4、輕輕放上堅果和幹果;
5、放入預熱好的烤箱中層(家裡烤箱比較小的話放下層)150度25分鐘;認真觀察如果上色差不多了及時蓋錫紙;
6、這款雲朵面包一定一定一定要趁熱吃!它會随着溫度降低慢慢回縮口感也會變差!完成啦!超級好吃1
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