1、茄子200g、花生油适量、食鹽适量、雞精适量、蔥适量、蒜适量、五香粉适量。
2、做法:茄子、蔥洗淨備用。将茄子切細絲,從斜切段,蒜剁末備用。
3、炒鍋放油,油溫下入蒜末和蔥段爆香。下入茄絲翻炒。加入切好的反切片翻炒。
4、加入食鹽、十三香調味,翻炒茄子變軟入味後,加入雞精調味出鍋裝盤即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!