1、食材:血糯米,原味椰漿,榴蓮果肉。
2、榴蓮去核,用叉子将果肉搗成泥,可以冷凍一小時左右。
3、血糯米提前12小時浸泡。
4、泡好的血糯米用電飯煲做熟,趁熱拌入适量白糖。
5、拌好的血糥飯稍放涼,取一塊,包入一塊榴蓮果肉,搓成圓球,放入碗中,調入冷藏後的椰漿。
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