1、原料:藕帶、泡辣椒、蒜姜末、鹽。
2、藕帶斜刀切成段,洗淨後撈出瀝幹水份。
3、泡椒切碎備用。
4、熱鍋上油,油熱後,下姜蒜末爆香,再放入泡椒碎炒至出味。
5、倒入藕帶,炒至斷生後調入适量鹽調味後即可起鍋。
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