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清炒苦瓜怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-04-23 16:52:17

  1、首先将枸杞洗淨用溫水略泡。

  2、然後苦瓜剖開,挖淨瓤。

  3、接着斜刀片成薄片。

  4、接着沸水中加少許鹽、油,下苦瓜焯水,冷水過涼。

  5、然後鍋中油燒熱,加入蒜米炒香。

  6、接着加入苦瓜片翻炒。

  7、略炒後加入泡發的枸杞。

  8、最後再翻炒片刻後出鍋即可。

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