1、沙拉蛋酥是一道菜品,主料為雞蛋、沙拉醬、猕猴桃。
2、首先沙拉加白糖練乳橙汁調好,雞蛋加白糖麥芽糖拌好備用。再熱一油鍋,将蛋液用漏勺漏入油鍋中炸成蛋酥,撈出瀝幹油脂盛盤備用。
3、拌好的雞蛋上火炸脆放入盤子裡把油空幹,切塊擠淨上沙拉醬即可。
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