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自制椒鹽粉的做法

美食 更新时间:2024-12-14 13:07:39

  1、主料:花椒50克、鹽25克。

  2、輔料:小茴香10克。

  3、做法:

  (1)花椒50克。

  (2)小茴香10克。

  (3)精鹽25克。

  (4)把花椒和小茴香混合用水沖一下瀝幹水分。

  (5)炒鍋加入花椒和精鹽。

  (6)小火慢炒,記得不停的翻動。

  (7)炒出花椒的香味,花椒變黃時關火。

  (8)攤開涼涼。

  (9)将花椒和食鹽一起放入料理機中研磨。

  (10)研磨好的椒鹽粉,涼後放罐子裡密封保存。

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