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江米膠用法

美食 更新时间:2024-08-05 16:10:42

  1、江米膠就是糯米膠。

  2、清洗,确保工具清潔。倒膠,用剪刀沿封口剪開,将袋子開口對向桶底,袋子底部壓在桶沿擠出膠。調制,加水之前用攪拌器将糯米膠打散調至拉絲狀,利于糯米膠調兌時充分吸水膠液均勻無顆粒産生。

  3、第一次加水250ml左右,約半瓶礦泉水,第二次加水也是250ml左右,用手持續攪拌稀釋一分鐘左右,将膠與水完全融合,膠液成糊狀。第三次加水500ml左右,約一瓶礦泉水。第四次加水1000ml左右,約兩瓶礦泉水,持續攪拌稀釋一分鐘左右,将膠與水完全融合。

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