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煮烏雞湯方法

美食更新时间:2024-07-22 07:12:51

　　1、烏雞去除内髒和頭尾，洗淨。

　　2、将所有藥材洗淨用少量清水浸泡片刻。

　　3、把烏雞放入湯煲中，倒入一次性足量清水。大火加熱後，撇去浮沫。

　　4、将藥材和泡發的清水一起倒入煲中，待水開轉小火煮2小時，食前加鹽調味即可。

　　4、烏雞湯有補血養顔、強壯身體、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血的作用。

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