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蟹味菇做湯要不要焯水

美食 更新时间:2024-09-12 06:04:21

  1、蟹味菇做湯是需要進行焯水工作的。

  2、因為大多數的蟹味菇上面都會有一種非常獨特,和海鮮差不多的腥味,會導緻食用價值降低。

  3、而在烹饪之前焯水的話,就能将這種味道給去除,吃起來口感也會更好一些的。

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