怎樣炒幹鍋鱿魚才好吃-tft每日頭條

怎樣炒幹鍋鱿魚才好吃

美食更新时间:2025-03-26 05:33:12

　　哈喽，親愛的小夥伴們大家好，我是你們的好朋友小豬豬呀，我們又見面了。今天給大家帶來一道美味的幹鍋鱿魚，鱿魚是一種非常常見的海産品，在街邊大家總是可以吃到的就是鐵闆鱿魚，不止味道鮮美，營養價值也是特别高的，但是小吃攤總會覺得不是特别的衛生，事實也的确如此，所以今天小豬豬教大家如何在家制作，美味的鱿魚，味道一點都不輸給鐵闆鱿魚哦~

　　首先準備兩條品相好的鱿魚，把鱿魚清洗幹淨，打上花刀，切成鱿魚卷，然後放入盆中，在放入食鹽，胡椒粉，料酒抓勻腌制十分鐘去腥提鮮，要做幹鍋鱿魚配菜當然少不了，準備洋蔥，切成小瓣，莴筍切成片，芹菜切段，辣妹子切段。

　　然後起鍋燒油，下鱿魚，炸熟後撈出備用，然後下入切好的配菜過下油備用（洋蔥不過油），然後鍋留底油下五花肉，煸出肥油下，蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒，豆瓣醬，火鍋底料，炒出紅油，下入配菜，洋蔥，翻炒均勻，下入鱿魚翻炒，最後放入食鹽，雞精，白砂糖，翻炒出鍋，一道美味的幹鍋鱿魚就完成了，不僅幹淨衛生，還特别好吃。

　　怎樣炒幹鍋鱿魚才好吃（家庭版幹鍋鱿魚）(3)

　　但是像小豬豬家裡不是沿海的，所以買到的鱿魚，一般都是冰凍的，要不然就是塑封的，很少能吃到鮮活的鱿魚，這樣塑封或是冷凍的，記得一定要清洗幹淨，據說有一些無良商販會給鱿魚塗上化工原料，這樣的鱿魚會保存的完好一點。

　　怎樣炒幹鍋鱿魚才好吃（家庭版幹鍋鱿魚）(4)

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