1、主料:海瓜子适量。
2、調料:色拉油适量、食鹽少許、姜1小塊、小蔥2根。
3、做法:薄殼清洗幹淨,瀝幹水份,蔥切粒,姜切絲。
4、起油鍋,爆香蔥姜,下入薄殼大火翻炒。
5、烹入料酒,加一點點鹽調味兒,薄殼張口馬上關火。
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