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角瓜炒蝦仁怎麼做

美食 更新时间:2024-09-06 03:25:26

  角瓜洗淨,切開後切成薄片。

  化開凍蝦仁,蝦仁去蝦線後,用開水燙2次。

  燙好的蝦仁裝盤備用。

  熱鍋中加底油,油熱放入蔥花,爆出蔥香味後放入角瓜,翻炒一會。

  放入蝦仁,大火翻炒3-4分鐘,待角瓜稍微開始變透明的時候淋少許生抽調味,繼續翻炒2分鐘左右即可。

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